평창 맛집 - 오리고기 전문점 다키닥팜 후기

안녕하세요 오늘은 최근에 간 강원도 평창의 다키닥팜은 오리고기 전문점으로, 다양한 오리고기 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이번 방문에서 생오리 참숯구이를 맛보았고, 이곳의 맛있는 오리고기에 대해 소개하겠습니다.

[다키닥팜 - Location]

주소: 강원도 평창군 봉평면 금당계곡로 1731-5
영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (브레이크 타임 15:00 ~ 16:30), 화요일 휴무
전화번호: 033-333-5262
주차장: 식당 앞에 넓은 주차장이 마련되어 있어 편리하게 이용할 수 있습니다

다키닥팜 식당 앞에 엄청 큰 주차장이 마련되어 있으니 걱정 없이 주차할 수 있습니다.

 
다키닥팜 식당 안으로 들어갔습니다. 들어가자마자 보이면 와인셀러를 보니, 와인 한잔 먹고 싶어 집니다. 다만, 제가 차를 가져올 수밖에 없는 곳이라, 너무 아쉬웠습니다.
 

 
이제 자리에 앉아서, 제일 기본인 생오리 참숯구이를 시켰습니다. 처음 생오리 참숯구이를 시켜서 부족하면, 추가로는 반마리도 시킬 수 있습니다. 기본 상차림을 보여드리겠습니다.

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[대표메뉴]

생오리 참숯구이 (500g - 50,000원)

생오리 참숯구이는 다키닥팜의 대표 메뉴로, 다양한 부위의 오리고기를 참숯에 구워 먹는 요리입니다. 오리고기의 부위별로 굽는 방법과 먹는 방법이 달라, 처음 방문한 손님들은 서버에게 문의하거나 안내판을 참고하여 구워 먹으면 됩니다.

 
 

• 가슴살: 소고기처럼 살짝 익혀서 먹습니다. 기름기가 적고 담백한 맛이 특징입니다.
• 속가슴살: 가슴살보다 더 기름기가 적어 조금 더 살짝 익혀 먹습니다. 묵은지와 부추를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 엉덩이살: 가슴살보다 노릇하게 익혀 먹습니다. 깻잎장아찌와 부추와 함께 먹으면 좋습니다.
• 다릿살: 익어가며 통통해지므로 천천히 구워 먹습니다. 쫄깃한 식감이 일품입니다.
• 배껍데기: 마지막에 노릇노릇하게 구워 먹습니다. 바삭한 식감과 함께 기름진 맛이 특징입니다. 

부위마다 호불호는 있을 수 있습니다. 전 부위별 먹을 수 있어서 색다른 경험이었습니다.

 
찰밥 세트는 생오리 참숯구이와 함께 즐길 수 있는 메뉴로, 찰지고 고소한 찰밥과 다양한 반찬이 제공됩니다. 찰밥은 구운 김과 양념장, 묵은지와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 특히 묵은지가 맛있어 리필을 요청하는 손님이 많습니다. 이제 묵은지 먹으려면, 찰밥 또는 쌀밥 세트를 시켜야 합니다. 개인적으로 필수로 먹어야 한다고 생각합니다.
 

 

[맺은 말]

강원도 평창의 다키닥팜은 오리고기 전문점으로, 신선한 오리고기의 다양한 부위를 참숯에 구워 먹는 독특한 방식으로 유명합니다. 개인적으로 강원도 놀러 갔다 오면 필수로 가는 식당입니다.

다양한 오리고기 부위를 맛보고 싶으시다면 강원 평창 맛집 다키닥팜으로 오세요! 

 
* 100% 내돈 내산으로 먹은 집으로 주관적인 별점입니다. ^^ 참고만 하세요~
(음식 맛은 주관적이기 때문에 저랑 비슷한 음식 성향인 분이 참고하면 좋을 거 같아요)
* 특별히 좋고/나쁜 경험이 없다면 서비스 별점은 기본 3개입니다.
* 종합 점수(10), 그 외에는 점수(5)가 최고점입니다
 
맛 별점 : 4.5
가격 별점 : 4
분위기 별점 : 4
서비스 별점 : 4
화장실 별점 : 4
종합 별점(10) : 9.3